Les Indiens l'appelaient Virizi, les Grecs Oruza, les Latins
Oryza.
Tous ces mots nous rappellent combien l'histoire du Riz est bien
lointaine, solidement enracinée dans la plus haute antiquité et
son voyage jusqu'à nous depuis les immenses plaines de Chine et
les marécages de l'Inde tout aussi fantastique... jusqu'à nous
en CAMARGUE. |
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